Sote de salau cu legume din: file de salau, ulei de masline, ceapa, ardei gras, dovlecei, rosii, usturoi, frunze de busuioc, sare, piper. Salaul este o sursă excelentă de proteine de calitate și acizi grași omega-3 benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. Ingrediente: 500g de file de salau 2 linguri de ulei de măsline […]
Salau gril cu cartofi
PrinteazaSalau gril cu cartofi din: salau file, sare, cartofi, sparanghel, ulei de masline, cimbru verde, piper, usturoi, branza tofu, ulei de floarea soarelui, lamaie si otet balsamic.
Ingrediente:
- 800 g salau file
- sare
- 800 g cartofi
- 400 g sparanghel
- ulei de masline
- cimbru verde
- piper negru
pentru sos:
- o capatana de usturoi
- 50 g branza tofu
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- o lamaie
- o lingurita otet balsamic
Mod de preparare:
Se dau fileurile de şalău cu sare si piper si se coc pe grătar. Se fierb cartofii. Se scot din apă, se scurg şi se taie rondele.
Se ung cu ulei şi se dau cu sare. Sparanghelul se fierbe în mănunchiuri, în apă clocotită cu sare, 15-20 de minute.
Intr-un bol se amestecă usturoiul pisat cu ulei, tofu, cimbru, zeamă de lămâie, sare şi oţet balsamic.
Se aşază pe o farfurie rondelele de cartofi, peştele şi sparanghelul. Se servesc cu sosul preparat.
Salau gril cu cartofi
Salau cu midii si ciuperci din: file de salau, supa de peste, vin alb, ceapa, sare, piper, midii, creveti, ciuperci, unt, faina, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 6 bucati file de salau 1 cana supa de peste 200 ml vin alb sec 2 linguri ceapa marunt tocata sare si piper alb macinat 12 midii vii, spalate […]
Pofta buna!
Vreau si eu salau cu cartofi, pe bune daca nu vreau sa gust
Nu-mi place salaul, prea multe oase!