Sote de salau cu legume din: file de salau, ulei de masline, ceapa, ardei gras, dovlecei, rosii, usturoi, frunze de busuioc, sare, piper. Salaul este o sursă excelentă de proteine de calitate și acizi grași omega-3 benefici pentru sănătatea inimii și a creierului. Ingrediente: 500g de file de salau 2 linguri de ulei de măsline […]
Şalău pane cu salată de cartofi
PrinteazaŞalău pane cu salată de cartofi din: cartofi, ceapa rosie, mar, ulei de masline, otet de mere, zahar, sare, piper, fileuri de salau, unt, labusuri, paine toast, nuci, chilli si coaja de lamaie.
Ingrediente:
- 800 g cartofi rosii
- 1 ceapa rosie
- 1 mar rosu
- 3 linguri ulei de masline
- 1/2 lingura otet de mere
- 1 lingurita zahar fin
- sare
- piper
- 4 fileuri de salau
- 30 g unt topit
- 2 albusuri
- 4 felii paine toast decojite
- 150 g nuci macinate
- 1 praf chilli
- coaja rasa de la 1/2 lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se lasă să se răcească şi se taie felii. Se toacă ceapa.
Se spală mărul, se taie în patru sferturi şi se curăţă de cotoare. Se taie felii. Se amestecă uleiul cu oţet, sare, zahăr şi piper.
Acest dressing se toarnă peste salată, se acoperă cu folie de aluminiu şi se dă la frigider.
Se şterge peştele, se sărează şi se prăjeşte cea 2 min. în unt, pe o parte. Se aşază într-o tavă cu partea prăjită în sus.
Se bat albuşurile cu sare; se înglobează pâinea fărâmiţată, nucile, chili şi coajă de lămâie.
Se aşază peste peşte. Se încinge cuptorul 170 °C şi se coace cea 15 min. până se rumeneşte.
Se repartizează pe farfurii şi se servesc cu salată cartofi.
Şalău pane cu salată de cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Salau cu midii si ciuperci
Salau cu midii si ciuperci din: file de salau, supa de peste, vin alb, ceapa, sare, piper, midii, creveti, ciuperci, unt, faina, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 6 bucati file de salau 1 cana supa de peste 200 ml vin alb sec 2 linguri ceapa marunt tocata sare si piper alb macinat 12 midii vii, spalate […]
Pofta buna!