Saleuri cu cascaval

Saleuri cu cascaval din: unt, faina, oua, smantana, cascaval, sare.

Ingrediente:

• 200 g unt
• 300 g faină
• 2 gălbenuşurii
• 50 g unt (2 linguri)
• smântână
• 200 g caşcaval ras
• puţină sare

Mod de preparare:

Saleuri cu cascaval: Se amestecă, pe masa de aluat, faina cu untul apoi se adaugă ouăle, smântână şi sarea şi sse frământă bine.

Se întinde o foaie groasă, de 0,5 cm; se taie în forme diferite şi se presară pe ele caşcaval ras; se aşează în tavă şi se coc în cuptor, întâi la foc tare, apoi la foc dormol.

Pofta buna!