Saleuri cu branza

Saleuri cu branza din: aluat foitaj, ou, telemea tare, faina.

Ingrediente:

• 1 aluat foitaj
• 1 ou
• 150 g telemea tare
• 1 lingură făină

Mod de preparare:

Dezgheţi aluatul, apoi îl aşezi pe o suprafaţă plană, dată cu făină. Baţi bine oul şi ungi toată suprafaţa foii, apoi presari brânza dată prin răzătoarea mică.

Treci sucitorul pe toată supra­faţa foii, ca să intre brânza în aluat. Tai cu vârful cuţitului fâşii pe lung, apoi pe lat. Dacă se lipeşte aluatul, treci cuţitul prin făină.

Intinzi foaie de copt într-o tavă şi aşezi saleurile. Dai la cuptor şi le ţii până când se rumenesc uşor.

Saleuri cu branza

Pofta buna!