Salsa de avocado

Salsa de avocado: O explozie de arome proaspete – este o rețetă ușoară și rapidă, perfectă pentru a adăuga o notă de prospețime oricărei mese.

Avocado-ul cremos se combină cu legume proaspete și arome picante pentru a crea o salsa versatilă, care poate fi folosită ca dip, garnitură sau acompaniament.

Ideală pentru petreceri, gustări rapide sau pentru a adăuga un plus de savoare felurilor principale, această salsa este delicioasă și plină de nutrienți.

Ingrediente:

• 2 avocado bine copți
• 1 roșie mare, tăiată cubulețe
• 1 ceapă mică roșie, tocată fin
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 1/4 cană de coriandru proaspăt, tocat
• 1 ardei jalapeño, tocat mărunt (opțional)
• Sucul de la 1 lămâie
• Sucul de la 1 lime
• Sare și piper după gust
• 1 lingură de ulei de măsline (opțional)

Mod de preparare:

Tăiați avocado-urile pe jumătate, scoateți sâmburii și extrageți pulpa cu o lingură. Tăiați pulpa de avocado în cuburi mici și puneți-o într-un bol mare.

Adăugați în bol roșia, ceapa roșie, ardeiul gras și coriandrul tocat. Dacă folosiți ardei jalapeño, adăugați-l și pe acesta.

Stropiți amestecul cu sucul de lămâie și lime, adăugați sare și piper după gust. Pentru un plus de savoare și consistență, puteți adăuga și uleiul de măsline.

Amestecați ușor toate ingredientele pentru a combina aromele, având grijă să nu zdrobiți prea mult avocado-ul.

Gustați salsa și ajustați condimentele dacă este necesar. Salsa de avocado este acum gata de servit.

Valorile nutriționale (per porție)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 2 g
• Grăsimi: 13 g
• Carbohidrați: 9 g
• Fibre: 6 g
• Zahăr: 1 g
• Sodiu: 120 mg

Salsa de avocado poate fi savurată cu chipsuri de tortilla, ca topping pentru tacos, burritos sau quesadillas. Este excelentă și ca garnitură pentru pește sau carne la grătar.

Se potrivește bine cu mâncăruri mexicane, salate proaspete sau chiar ca umplutură pentru sandvișuri și burgeri.

O margarita clasică, un mojito proaspăt sau o bere rece sunt alegeri excelente pentru a acompania această salsa. Pentru o variantă fără alcool, încercați apă minerală cu lime sau un ceai rece de hibiscus.

Păstrați sâmburii de avocado în salsa până la servire pentru a preveni oxidarea și pentru a menține prospețimea.

Dacă preferați o consistență mai fină, puteți zdrobi o parte din avocado înainte de a adăuga celelalte ingrediente.

Pentru un plus de dulceață și contrast, adăugați bucăți de mango sau ananas în salsa.

Salsa de avocado este un preparat simplu și gustos, care aduce un plus de culoare și aromă oricărei mese. Bogată în grăsimi sănătoase, fibre și vitamine, această salsa nu este doar delicioasă, ci și benefică pentru sănătate.

Pofta buna!