Salsa de ardei si rosii 

Salsa de ardei si rosii din: rosii, ceapa, coriandru, ardei, sare.

Ingrediente:

• 200 g roşii
• 1 ceapă mică
• 6 fire de coriandru
• 3 ardei iuţi
• sare

Mod de preparare:

Roşiile se spală şi se şterg de apă, se taie în jumătăţi, se îndepărtează cotoarele şi se taie cubuleţe. Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt. Coriandrul se spală, se scutură de apă şi se mărunţeşte. Ardeii iuţi se curăţa, se spală, se taieîn jumătăţi, se îndepărtează cotoarele, iar pulpa se taie cubuleţe.

Se pun toate ingredientele într-un vas şi se amestecă cu sare şi cu apă rece, astfel încât sosul să capete consistenţa potrivită.

Pofta buna!