Salsa mexicană autentică – Pico de Gallo

Salsa mexicană autentică – Pico de Gallo – Rețetă rapidă și proaspătă. Pico de Gallo, cunoscută și sub numele de salsa mexicană, este o rețetă tradițională plină de prospețime și arome vibrante.

Acest amestec simplu de roșii, ceapă, coriandru și lime este un adaos perfect pentru taco-uri, burrito-uri, nachos sau orice alt preparat care necesită un strop de autenticitate mexicană.

• Pregătire: 10 minute
• Timp total: 10 minute

Ingrediente

• 4 roșii mari, tăiate cubulețe
• 1 ceapă roșie medie, tocată fin
• 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat
• 1-2 ardei jalapeño, tocați fin (opțional, pentru un plus de iuțeală)
• Sucul de la 1 lime
• Sare după gust

Mod de preparare

Pregătirea ingredientelor: Tăiați roșiile, ceapa și ardeii jalapeño în cubulețe mici și tocați coriandrul proaspăt.

Amestecarea: Într-un bol mare, combinați toate ingredientele: roșiile, ceapa, coriandrul și jalapeño-ul. Adăugați sucul de lime și sare după gust.

Amestecați bine până la omogenizare.

Servirea: Pico de Gallo este cel mai bun atunci când este servit imediat, dar poate fi păstrat și la frigider pentru a se intensifica aromele.

Este perfect pentru a fi servit alături de chipsuri de tortilla sau ca topping pentru taco-uri, burrito-uri sau carne la grătar.

Reteta Salsa mexicană autentică – Pico de Gallo

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 25 kcal
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 0 g
• Carbohidrați: 5 g
• Fibre: 2 g
• Sodiu: 150 mg

Pico de Gallo se potrivește excelent cu băuturi răcoritoare și ușoare. O margarita clasică sau un mojito aduc un contrast plăcut între prospețimea și aciditatea salsei și dulceața băuturii.

Pentru o opțiune fără alcool, un suc de lime cu apă minerală sau o limonadă proaspătă sunt alegeri ideale, completând perfect aromele vibrante ale Pico de Gallo.

Savurati!