Supă limpede de linte din: linte, cartofi, ceapa, telina, rosii, unt, sare si piper. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, care încetinesc absorbția carbohidraților în sânge. Protecția împotriva bolilor de inimă și […]
Salsa de porumb si avocado
PrinteazaSalsa de porumb si avocado din: porumb, ardei, ceapa verde, rosii, avocado, zeama, coriandru.
Ingrediente:
- 2 stiuleti mari de porumb
- 1 ardei rosu mare si 1 portocaliu
- 1 legatura ceapa verde, feliata
- 3 rosii, curatate de seminte si tocate marunt
- 1 avocado copt, taiat in cubulete
- zeama de la 1 lime
- 1 legatura mica de coriandru
Mod de preparare:
Pregăteşte grătarul şi aşteaptă până ce cărbunii sunt jar. Fierbe porumbul în apă sărată timp de 5 minute.
Răceşte-l sub un jet de apă rece şi şterge-l. Pune pe grătar ardeii timp de 10-15 minute, întorcându-i periodic, până când coaja se înnegreşte.
Transferă-i într-un bol, acoperă-i şi lasă-i să se răcească suficient pentru a-i putea ţine în mână.
Pune pe grătar porumbul 5 minute, întorcându-l, de asemenea, periodic, până ce se frăgezeşte şi se înnegreşte pe alocuri.
Decojeşte ardeii şi curăţă-i de seminţe, apoi taie-i mărunt.
Desprinde boabele de porumb de pe ştiuleţi şi amestecă-le cu ardeii, ceapa verde, roşiile, avocado, lime, sare şi piper.
Rupe frunzele de coriandru deasupra chiar înainte de a servi.
Salsa de porumb si avocado
Pofta buna!
Fasole verde gătită în stil italian
Fasole verde gătită în stil italian din: fasole verde, supa de pui, rosii tocate, ceapa si oregano. Ingrediente: 2 căni de fasole verde ½ – cană de supă de pui organic strecurată 1 cană de roşii tocate ½ cană de ceapă tocată 1 – linguriţă de oregano Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele în […]