Sandvici cu frigarui

Sandvici cu frigarui din: piept de pui, ardei, dovlecel, parmezan, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g piept de pui
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras galben
• 1 dovlecel
• 50 g parmezan
• 1 lingură cu ulei
• 4 baghete
• frunze de salată
• sare
• piper măcinat
• condimente pentru grătar

Mod de preparare:

Curăţă carnea de pieliţe, şterge-o cu un şervet de hârtie după ce ai trecut-o printr-un jet de apă rece şi porţioneaz-o în cuburi mai mici. Dă-le cu sare, piper măcinat şi condimente de grătar, amestecă uşor şi ţine la rece.

Curăţă ardeii, apoi taie-i de aceeaşi mărime cu carnea de pui. Spală şi usucă dovlecelul, feliază-l subţire.

Infige alternativ carnea şi legumele pregătite pe beţele de frigăruie. Ungecu ulei grillul sau tigaia din teflon şi rumeneşte frigăruile 4-5 minute pe fiecare parte.

Taie în fâşii fine salata uscată cu un şervet, aşază-le pe jumătăţile de baghetă. Rade câteva fâşii de parmezan, pune deasupra câte o frigăruie şi acoperă cu a doua jumătate de baghetă.

Pofta buna!