Sandviciuri cu pasta de ficat
PrinteazaSandviciuri cu pasta de ficat din: paine, ficat, unt, ulei, pesmet, sare, piper, cascaval.
Ingrediente:
- felii de pâine (miez)
- ficat de vită, feliat
- unt
- ulei
- pesmet pisat
- zeamă de carne
- sare
- piper
- caşcaval
Mod de preparare:
Se rumenesc feliile de ficat de viţel intr-un amestec de unt şi ulei, timp de aproximativ patru minute. In acest timp, se amestecă pesmetul, untul, zeama de came şi condimentele, până se obţine o pastă densă.
Se întinde pe feliile de pâine prăjite în ulei încins sau uscate în cuptor. Deasupra se aşază mai întâi felia de ficat si apoi caşcavalul.
Se aşază pe grătarul cuptorului şi se lasă atât cât sa prindă crustă caşcavalul.
Se servesc calde.
Pofta buna!