Sandviciuri din paine integrală cu cremă de branză

O reteta simpla de Sandviciuri din pâine integrală cu cremă de brânză din: paine toast, crema de branza, telemea de vaca, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, rucola, frunze de cimrbu, sare si piper.

Ingrediente:

• 8 felii de pâine toast integrală
• 200 g cremă de brânză
• 100 g telemea nouă de vacă
• 10 roşii cherry coapte
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 200 g rucola
• 2 frunze de cimbru
• sare şi piper

Mod de preparare:

Pune crema de brânză într-un castron şi freac-o până devine omogenă. Adaugă telemeaua sfărâmată, condimentează cu sare, piper, după gust, şi stropeşte cu ule­iul de măsline. Amestecă până la obţinerea unei consistenţe cremoase, omogene.

Spală roşiile cherry şi taie-le în două; presară-le cu un praf de sare, aşază-le pe hârtie absorbantă şi lasă-le să se scurgă apa din ele. Toacă cimbrul şi încorpo- rează-1 în compoziţia de brânză.

Intinde crema pe 4 felii de pâine, aşază deasupra roşiile şi rucola stropită cu puţin ulei de măsline, acoperă cu cele­lalte felii de pâine şi serveşte.

Dacă vrei un preparat mai aromat, usucă roşiile circa 50 de minute în cuptorul încălzit la 120° C şi foloseşte-le când s-au răcit.

Sandviciuri din pâine integrală cu cremă de brânză

Poftă bună!