Sandwich cu pere

Sandwich cu pere din: pere, paine, rucola, zahar, unt, coniac, lamaie, nuci.

Ingrediente:

• 2 pere
• 1 baghetă de pâine
• 125 g rucola
• 100 g zahăr
• 50 g unt
• 50 ml coniac
• zeamă de lămâie
• 50 g nuci

Mod de preparare:

Spală bine perele, şterge-le cu un şervet şi taie-leîn sferturi. Stropeşte-le cu zeamă de lămâie. Separat, caramelizează zahărul, adaugă untul.

Amestecă uşor şi pune perele şi nucile. Lasă pe foc 5-7 minute. La final, stropeşte fructele cu coniac, iar după alte cinci minute, opreşte focul.

Taie pâine în felii mai grosuţe şi rumeneşte-le puţin în cuptor. Pe fiecare felie de pâine, aşază frunze de rucola şi câte o bucată de pară. Serveşte-le imediat.

Sandwich cu pere

Pofta buna!