Sandwich de porc cu sos de hrean

În Porc de admin 24 February 2018
Printeaza

Sandwich de porc cu sos de hrean din: ceapa, sare, piper, usturoi, rozmarin, pulpa de porc, dafin, cheddar, hrean.

Ingrediente: 

  • 1 ceapa feliata
  • 1 linguriță de sare
  • 1 lingurita de piper negru macinat
  • 4 catei de usturoi zdrobit
  • 2 linguri de rozmarin proaspat tocat + 1 crenguta de rozmarin proaspăt
  • 1 kg pulpa de porc
  • 2 linguri de sos Worcestershire
  • 4 cesti de supa de vita
  • 1 frunza de dafin
  • focaccia cu rozmarin
  • 2 cesti branza cheddar tocata
  • ¼ ceasca hrean

 

Mod de preparare:

Așezați ceapa felii în partea de jos a unei cratite. Adaugati carnea. Combinati sare, piper negru, usturoi zdrobit si rozmarin proaspat tocat într-un castron mic.

Frecati carnea cu acest amestec de condimente. Se toarnă supa si sos Worcestershire. Adaugati foaia de dafin și crenguta de rozmarin. Acoperiti si gatiti la foc potrivit timp de 3 ore.

Rupeti carnea cu o furculita. Taiati focaccia si umpleti cu carne, presarati cu branza cheddar si dati la cuptor 2-3 minute.

Serviti cu sos de hrean.

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.