Sandwich pui

Sandwich pui

Ingrediente:

• 200 g piept pui
• 120 g ciuperci intregi Champignon
• Toast cu lapte
• Chili
• Soia
• Cognac
• Salata verde creata
• Ardei capia marinat in otet
• Maioneza vegetala

Mod de prepaare:

Toast-ul se prăjeşte pe grătarul bine încins, în timp ce pieptul de pui se pune în apă fiartă.

Acesta se fierbe câteva minute, aşa încât să poată fi rupt în fibre. Se adaugă ardeiul kapia marinat, apoi oţetul balsamic şi so­sul de soia.

Ciupercile se trag în tigaie în ulei de măsline, adăugându-se un strop de sos de soia. Se ung feliile cu maioneză vegetală, iar apoi se montează.

Pofta buna!