Sandwich cu salată de ou și avocado

Sandwich cu salată de ou și avocado – o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru prânz sau cină. Combinând ouăle fierte tari cu avocado copt, această rețetă oferă un echilibru perfect de proteine și grăsimi sănătoase.

Iaurtul grecesc și muștarul Dijon adaugă cremozitate și un gust ușor picant, în timp ce sucul de lămâie și mărarul proaspăt aduc o notă de prospețime.

Ideal pentru cei care doresc o masă rapidă și echilibrată, acest sandwich este simplu de preparat și perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• Ouă fierte tari (4 bucăți) – sursă de proteine și nutrienți esențiali.
• Avocado copt (1 bucată) – bogat în grăsimi sănătoase și fibre.
• Pâine integrală (8 felii) – pentru un aport de fibre și energie.
• Iaurt grecesc (2 linguri) – pentru cremozitate și un gust proaspăt.
• Muștar Dijon (1 linguriță) – pentru un gust ușor picant.
• Suc de lămâie (1 lingură) – pentru a preveni oxidarea avocado-ului și a adăuga prospețime.
• Sare și piper (după gust) – pentru a intensifica aromele.
• Spanac proaspăt (1 mână) – pentru un plus de vitamine și culoare.
• Mărar proaspăt tocat (opțional, 1 lingură) – pentru un plus de aromă.

Mod de preparare:

Curățați ouăle fierte și tăiați-le în cuburi mici.

Tăiați avocado-ul în jumătate, îndepărtați sâmburele și scoateți pulpa cu ajutorul unei linguri. Zdrobiți pulpa de avocado într-un bol mare.

Adăugați ouăle tăiate peste avocado-ul zdrobit.

Într-un bol mic, amestecați iaurtul grecesc, muștarul Dijon și sucul de lămâie. Turnați amestecul peste ouă și avocado.

Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați mărarul tocat, dacă folosiți. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine combinate.

Prăjiți ușor feliile de pâine integrală pentru a le face crocante.

Împărțiți salata de ou și avocado pe patru dintre feliile de pâine. Adăugați câteva frunze de spanac proaspăt deasupra salatei.

Acoperiți cu celelalte felii de pâine pentru a forma sandwich-urile.

Tăiați fiecare sandwich pe diagonală pentru a le face mai ușor de mâncat.

Serviți imediat pentru a vă bucura de prospețimea și savoarea ingredientelor.

Reteta Sandwich cu salată de ou și avocado

• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total: 15 minute

Valori nutriționale (per sandwich):

• Calorii: 350 kcal
• Grăsimi: 18g
• Carbohidrați: 35g
• Proteine: 15g
• Fibre: 8g

Servit pe pâine integrală crocantă și completat cu frunze de spanac, acest sandwich nu doar că este delicios, dar și plin de nutrienți esențiali. Este perfect pentru o masă rapidă și echilibrată, care vă va menține energizați și satisfăcuți.

Încercați această rețetă simplă și rapidă pentru a adăuga un strop de sănătate și savoare în meniul dumneavoastră zilnic.

Pofta buna!