Sapte Retete gustoase si simple cu carne de porc

Sapte Retete gustoase si simple cu carne de porc – Carnea de porc este extrem de versatilă și poate fi folosită în diverse preparate care sunt atât rapide, cât și delicioase. Iată 7 rețete simple și gustoase care pun în valoare carnea de porc și sunt perfecte pentru orice masă.

1. Friptură de Porc la Cuptor cu Cartofi și Ierburi

O friptură de porc suculentă, gătită încet la cuptor, alături de cartofi și ierburi aromatice, este o alegere excelentă pentru o masă de weekend.

Ingrediente:

• 1,5 kg carne de porc (ceafă sau pulpa de porc)
• 4 cartofi mari, tăiați cuburi
• Ulei de măsline
• Ierburi proaspete (rozmarin, cimbru)
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Condimentează carnea de porc cu sare, piper și ierburi proaspete, apoi unge-o cu ulei de măsline.

Așază carnea pe o tavă și adaugă cartofii tăiați alături.

Coace friptura timp de 1,5-2 ore, până când carnea devine fragedă și cartofii sunt rumeniți.

2. Cotlete de Porc la Grătar cu Sos de Muștar

Cotletele de porc la grătar sunt o alegere simplă și rapidă, iar sosul de muștar le adaugă o notă specială.

Ingrediente:

• 4 cotlete de porc
• 2 linguri muștar
• 1 lingură miere
• Ulei de măsline
• Sare și piper

Mod de preparare:

Condimentează cotletele cu sare, piper și un strop de ulei de măsline.

Grill-le pe fiecare parte timp de 6-7 minute, până când sunt bine făcute.

Amestecă muștarul și mierea și unge cotletele cu acest sos înainte de a le servi.

3. Tocăniță de Porc cu Legume

O tocăniță de porc cu legume este o masă completă, plină de vitamine și arome.

Ingrediente:

• 500 g carne de porc (tăiată cuburi)
• 2 morcovi, tăiați rondele
• 1 țelină, tăiată cuburi
• 1 ardei gras
• 2 linguri pastă de tomate
• Ulei, sare, piper

Mod de preparare:

Într-o oală adâncă, călește carnea de porc până se rumenește.

Adaugă legumele tăiate și pasta de tomate, amestecă și adaugă apă până când legumele sunt acoperite.

Fierbe la foc mic timp de 45-60 de minute, până când carnea și legumele sunt gătite și bine pătrunse.

4. Sarmale cu Carne de Porc

Sarmalele sunt un fel de mâncare tradițional, perfect pentru mesele de familie sau sărbători.

Ingrediente:

• 1 kg carne tocată de porc
• 1 varză murată (tăiată fin)
• 1 ceapă
• 1 ou
• 100 g orez
• Sare, piper, boia dulce

Mod de preparare:

Amestecă carnea tocată cu ceapa, orezul, oul și condimentele.

Împachetează amestecul în frunze de varză, formând sarmale.

Fierbe-le într-o oală mare cu apă și câteva foi de dafin timp de 2-3 ore.

5. Friptură de Porc cu Sos de Mere

O combinație perfectă între carne de porc și mere, oferind un gust dulce și sărat.

Ingrediente:

• 800 g cotlet de porc
• 2 mere
• 2 linguri de unt
• 1 lingură zahăr brun
• Sare și piper

Mod de preparare:

Prăjește cotletul de porc într-o tigaie cu unt și condimente.

În aceeași tigaie, adaugă merele tăiate și zahărul brun, lăsându-le să se caramelizeze.

Servește cotletul cu sosul de mere deasupra.

6. Pui și Carne de Porc în Sos de Smântână

Un preparat cremos și delicios, ideal pentru o masă de seară.

Ingrediente:

• 300 g carne de porc
• 300 g carne de pui
• 200 ml smântână pentru gătit
• 1 ceapă
• Ulei de măsline, sare, piper

Mod de preparare:

Prăjește carnea de porc și puiul într-o tigaie cu ulei.

Adaugă ceapa tăiată și las-o să se călească.

Adaugă smântâna și lasă să fiarbă la foc mic până se îngroașă sosul.

7. Chiftele din Carne de Porc

Chiftelele din carne de porc sunt o alegere rapidă și gustoasă, perfecte pentru orice masă.

Ingrediente:

• 500 g carne tocată de porc
• 1 ou
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 100 g pesmet
• Sare, piper

Mod de preparare:

Amestecă carnea tocată cu oul, usturoiul, pesmetul și condimentele.

Formează mici bile din amestecul obținut și prăjește-le în ulei încins până devin aurii și crocante pe exterior.

Pofta buna!