Saramura de crap cu usturoi

Printeaza

Saramura de crap cu usturoi din: peste, ulei, usturoi, patrunjel, sare.

Ingrediente:

  • 1 peşte mare (crap, somn)
  • ulei
  • 2 căpăţâni de usturoi
  • câteva frunze de pătrunjel
  • sare

Mod de preparare:

Saramura de crap cu usturoi: Capul şi coada se pun la fiert cu sare. Restul de peşte se taie bucăţi şi bucăţile se prăjesc în ulei sau se fac pe grătar.

După ce au fiert capul şi coada, zeama se scurge, se pisează usturoi şi se adaugă în această zeamă caldă.

Bucăţile prăjite sau făcute pe grătar se pun într-un cas­tron. Peste ele se toarnă zeama, strecurând usturoiul printr-o sită.

pune pe deasupra pătrunjel verde tăiat mărunt.

serveşte rece, după ce zeama s-a închegat ca o pif­tie, alături de mămăligă fierbinte.

 

Pofta buna!

 

 

 

Gofre Delicioase cu Zahăr Pudră și Frișcă

faina, praf de copt, sare, zahar, oua, ulei vegetal, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca. Transformați orice dimineață într-o ocazie specială cu această rețetă de gofre îmbogățite cu zahăr pudră și frișcă. Aceste gofre, crocante la exterior și pufoase la interior, sunt nu doar un deliciu pentru […]

Uleiul de Sunătoare: Elixirul Natural pentru Vindecarea Pielii

 Uleiul de sunătoare, un remediu venerat în medicina tradițională, este recunoscut pentru proprietățile sale de vindecare și calmare a pielii. Obținut prin infuzarea florilor de sunătoare (Hypericum perforatum) într-un ulei de bază, precum uleiul de măsline, acesta își canalizează puterea […]

 

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Antoanela Marescu

    Foarte buna saramura

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.