Saramura de Peste: Tradiție și Gust Într-o Rețetă Simplă

Saramura de Peste: Tradiție și Gust Într-o Rețetă Simplă din: peste, apa, rosii, ardei gras, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.

Descoperă arta bucătăriei tradiționale cu această rețetă simplă de saramura de peste. Perfect echilibrată din punct de vedere nutrițional și încărcată cu istorie, această rețetă este un omagiu adus bucătăriei românești autentice.

Fie că ești un gurmand sau un pasionat, saramura de peste îți va stimula papilele gustative și te va transporta în inima tradițiilor românești.

Ingrediente

• 1 kg de peste proaspăt (crap, șalău sau doradă)
• 2 litri de apă
• 5 roșii medii, tăiate
• 2 ardei grași, tăiați
• 4 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat

Mod de preparare

Curăță și spală peștele, apoi sărează-l și lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute.

Într-un ceaun sau o cratiță mare, adu apa la fierbere. Adaugă roșiile, ardeii și usturoiul. Fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.

Adaugă peștele în ceaun și fierbe-l la foc mic timp de 10-15 minute, sau până când peștele este gătit complet.

Condimentează cu sare, piper și adaugă uleiul de măsline.

Servește saramura fierbinte, presărată cu pătrunjel proaspăt tocat.

Saramura de Peste: Tradiție și Gust Într-o Rețetă Simplă

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 30 g
• Carbohidrați: 8 g
• Grăsimi: 10 g

Saramura de peste este o rețetă cu rădăcini adânci în istoria culinară a României, fiind populară în regiunile pescărești. Este un simbol al simplității și savoarei, unde fiecare ingredient își aduce contribuția pentru a crea un gust desăvârșit.

Această rețetă este perfectă pentru o masă în familie sau pentru a impresiona oaspeții cu gusturi autentice românești.

Încearcă această rețetă de saramura de peste și lasă-te purtat într-o călătorie culinară unică, unde gustul autentic se întâlnește cu istoria.

Fie că o pregătești pentru o ocazie specială sau doar pentru a te bucura de o masă delicioasă într-o zi obișnuită, această rețetă va aduce un strop de tradiție și multă savoare în farfuria ta.

Pofta buna!