Saratele cu branza topita

Saratele cu branza topita din: faina, unt, drojdie, lapte, branza, oua, sare, chimen.

Ingrediente:

• 1 kg făină
• 200 g unt
• 50 g drojdie
• puţin lapte
• 100 g brânză topită
• 2 ouă
• sare
• chimen

Mod de preparare:

Se frământă un kilogram faină, cu 200 g unt sau margarină, se adaugă puţină drojdie (50 g) muiată în lapte, 100 g brânză topită, 2 ouă, o lingură sare şi chimen.

Se coc câte 4 sărăţele o dată, în forma specială, pe aragaz.

Pofta buna!