Saratele de casa

Saratele de casa din: drojdie, unt, zahar, lapte, smantana, chimen.

Ingrediente:

• 20 g drojdie
• 1 linguriţă zahăr
• 150 g unt
• 150 ml smântână
• 2 linguri lapte
• 1 ou
• sare
• 1 linguriţă chimen

Mod de preparare:

Se freacă 20 g drojdie cu 1 linguriţă zahăr; se adaugă 150 g unt moale, 150 ml smântână, 2 linguri lapte, 1 ou, sare, 1 linguriţă chimen măcinat şi se amestecă.

Se adaugă 500 g făină şi se frământă 5 minute. Se lasă să crească cca 15 minute la cald şi apoi se întinde o foaie groasă de 1-2 cm; se taie fâşii, se ung cu ou bătut cu sare şi se presară seminţe de chimen întregi.

Se coc la foc mijlociu 15-20 minute.

Pofta buna!