Saratele cu mac si branza

Printeaza

Saratele cu mac si branza din: unt, făină, brânză de vaci, ou, seminţe de mac, sare grunjoasă.

Saratele_cu_mac_si_branza

Ingrediente:

  • 150 g unt
  • 250 g făină
  • 200 g brânză de vaci bine scursă
  • 1 ou
  • 100 g seminţe de mac
  • sare grunjoasă

 

 

 

Mod de preparare:

Treci brânza prin sită şi o amesteci împreună cu untul moale, la temperatura camerei şi făina cernută.

Omogenizezi aluatul, îl înveleşti în folie de plastic şi îl păstrezi la rece 3 ore.

Pe masa presărată cu făină, întinzi aluatul în foaie subţire, de 4-5 mm.

Tai alu­atul în fâşii late de 2 cm.  Ungi sărăţelele cu ou bătut, le presari cu sare grunjoasă şi seminţe de mac şi le aşezi în tava tapetată cu hârtie de copt.

Le poţi presa în cape­tele unor beţe din bambus pentru frigărui, pentru o prezentare mai deosebită.

Le coci 20 de minute la foc mediu, în cuptorul pre­încălzit, până se rumenesc frumos deasupra.

Le poţi servi alături de o pastă guacamole sau o altă pastă tarti- nabilă de legume sau de brânză.

 

Saratele cu mac si branza

Saratele_cu_mac_si_branza

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Sărătele cu bacon

Sărătele cu bacon din: aluat, oua, rosii, parmezan, bacon, ulei, ardei capia, ceapa, usturoi, ardei iute, sare, piper, cimbru, scortisoara, ghimbir. Inrgediente: doua foi aluat foitaj doua oua doua conserve rosii 200 g parmezan 300 g bacon 80 ml ulei un ardei capia o ceapa 3 catei de usturoi un ardei iute mic sare piper […]

 

Saratele cu alune si migdale

Saratele cu cascaval

Saratele cu cascaval din: unt, parmezan, cascaval, sare, boia, galbenusuri, smantana, faina, praf de copt, mac, susan, fistic, chimen, sare. Ingrediente: 150 g unt 60 g parmezan 120 g cascaval moale ras 1/2 lingurita sare 1 lingurita boia 2 galbenusuri 100 ml smantana 250 g faina 1/2 lingurita praf de copt mac susan fistic chimen […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.