Sardine cu usturoi la cuptor

Sardine cu usturoi la cuptor din: sardine, pesmet, usturoi, ulei de masline, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 500 sardine
• 200 g pesmet
• 1 căpăţână mică de usturoi
• ulei de măsline cât este nevoie
• 3-4 fire pătrunjel verde
• sare

Mod de preparare:

Se curăţă şi se sparlă sardinele. Se taie usturoiul şi pă­trunjelul mărunt.

Intr-un castron se pun pesmetul, usturoiul, pătrunje­lul, sarea şi puţin câte puţin ulei, până când pesmetul a absorbit uleiul şi formează o compoziţie de consistenţa „nisipului ud”.

Se trec sardinele prin compoziţia obţinută şi se pun în tavă pe hârtie de copt.

Se bagă în cuptorul încălzit pentru aproximativ 10-15 minute.

Pofta buna!