Pasta de sardine cu masline din: sardine, masline, avocado, ceapa, unt, lamaie, piper. Ingrediente: 10 măsline mov 200 g sardine 1/2 avocado 1/2 ceapă galbenă sau roşie 50 g unt zeamă de lămâie piper Mod de preparare: Se mixează în blender 10 măsline mov, 200 g sardine (din conservă sau preparate în cuptor sau […]
Sardine in sos de verdeturi
PrinteazaSardine in sos de verdeturi din: file de sardine, spanac, verdeturi de sezon, ceapa verde, lamaie, usturoi verde, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente:
- 600 g file de sardine
- 300 g spanac
- 200 g verdeţuri de sezon (ştevie, untişor)
- 2 legături de ceapă verde
- 1 lămâie
- 1 legătură usturoi verde
- 50 ml ulei de măsline
- sare, piper
Mod de preparare:
Speli fileurile şi le presari cu sare şi piper. Speli verdeţurile şi le toci mărunt, după care le pui la fiert într-un litru de apă.
Căleşti ceapa 1 minut în uleiul de măsline, apoi adaugi verdeţurile fierte şi scurse şi le mai căleşti 2-3 minute, după care adaugi apa de la verdeţuri şi laşi să fiarbă 5 minute.
Pui verdeţurile într-un blender şi le mărunţeşti, până obţii un amestec omogen.
Intr-un vas termorezistent pui jumătate din cantitatea de sos. Peste acesta pui fileurile de sardine, presari usturoiul tocat mărunt şi acoperi cu sosul de verdeţuri rămas.
Deasupra aşezi feliuţe de lămâie şi dai vasul la cuptor timp de 25-30 de minute.
Sardine in sos de verdeturi
Pofta buna!
poate iti place si:
Pasta de sardine cu masline
Pofta buna!