Sarmale de porc in foi de varza

Sarmale de porc in foi de varza din: carne tocata de porc, orez, ceapa, bulion, boia, varza acra, sare, piper, ulei, patrunjel.

Ingrediente:

• 600 g carne tocată de porc
• 60 g orez
• 1 ceapă mare
• 150 ml bulion
• 1 linguriţă de boia afumată
• 1 varză acră
• sare
• piper
• ulei
• pătrunjel

Mod de preparare:

Amestecă într-un vas carnea tocată, orezul, ceapa tocată călită, sarea, piperul şi boiaua. Porţionează foile de varză cât să aibă aceeaşi mărime. Umple foile cu amestecul de carne şi înfăşoară.

Aşază-le într o tavă termorezis-tentă. Toarnă bulionul şi apă cât să le acopere şi dă-le la cuptor 3 ore. La servire, presară pătrunjel.

Pofta buna!