Sarmale cu carne de gasca si orez din: piept de gasca, hrean, orez, ceapa, ardei, bulion. Ingrediente: 500 g piept de gâscă tocat 25 frunze de hrean 50 g orez 1 ceapă 1 morcov 1 ardei capia copt cimbru 2-3 linguri de bulion 2 linguri de ulei piper foi de dafin Mod de preparare: Se […]
Sarmale Delicioase cu Carne de Vită – Rețetă Tradițională și Nutritivă
PrinteazaSarmale Delicioase cu Carne de Vită – Rețetă Tradițională și Nutritivă din: carne de vita, varza murata, orez, ceapa, pasta de tomate, sare, piper, marar, cimbru, supa de legume.
Sarmalele cu carne de vită reprezintă o adaptare savuroasă a tradiționalei rețete de sarmale din Europa de Est. Această variantă pune în valoare gustul bogat al cărnii de vită, oferind un profil nutrițional echilibrat.
Sarmalele sunt un simbol al ospitalității și adunărilor familiale, fiind un fel de mâncare preferat în multe culturi pentru sărbători și ocazii speciale.
Ingrediente:
- 1 kg carne de vită tocată
- 1 varză murată mare
- 1 cană orez
- 2 cepe mari, tocate
- 4 linguri pasta de tomate
- 2 linguri ulei
- Sare, piper, mărar și cimbru, după gust
- 500 ml supă de legume sau apă
Mod de preparare:
Înmuiați orezul în apă caldă pentru 30 de minute, apoi scurgeți-l.
Încălziți uleiul și căliți ceapa până devine translucidă. Adăugați carnea de vită și orezul, gătiți până când carnea își schimbă culoarea.
Condimentați cu sare, piper, mărar și cimbru.
Îndepărtați frunzele de varză și fierbeți-le ușor pentru a le înmuia.
Pe fiecare frunză de varză, puneți o cantitate potrivită din amestecul de carne și orez, apoi rulați.
Așezați sarmalele într-un vas de copt, adăugați pasta de tomate și supa de legume.
Coaceți în cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 2 ore.
Sarmale Delicioase cu Carne de Vită – Rețetă Tradițională și Nutritivă
Informații Nutriționale (per porție):
- Calorii: ~350
- Carbohidrați: 22g
- Proteine: 25g
- Grăsimi: 15g
Pofta buna!
poate iti place si:
Sarmale cu carne de gasca si orez
Pofta buna!