Sarmale de orez in foi de vita

Printeaza

Sarmale de orez in foi de vita din: frunze de vita, orez, ceapa, ardei, bulion, morcov, ulei, verdeata, bors, sare, piper.

Ingrediente:

  • 30 de frunze de viţă
  • 1 cană de orez
  • 3 cepe
  • 2 ardei
  • 1 cană bulion
  • 1 morcov
  • ulei
  • verdeaţă
  • borş
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Orezul se spală, se pune la fiert cu ceapa, ardeii tocaţi mărunt şi cu morcovul ras.

Când orezul s-a umflat, se ia de pe foc, se adaugă verdeaţă tocată mărunt, o lingură de bulion, sare şi piper, după gust.

Foile de viţă se opăresc şi se umplu cu orez. Intr-o cratiţă unsă cu ulei se pun sarmalele, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert.

Când sunt fierte se adaugă o cană de borş, bulionul şi mărarul tocat mărunt. Se mai fierb 10 minute.

In umplutură se pot adăuga 200 g ciuperci tăiate mărunt.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Sarmale cu ficat si orez

Sarmale cu ficat si orez din: varza, ciolan, ficat, oua, carne de porc, smantana, ceapa, vanata, orez, gris, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată 1 ciolan afumat de porc 200 g smântână 2 ouă 500 g carne porc 300 g ficat 2 cepe 1 vânătă (de la congelator) 200 g orez 100 g gris […]

Sarmale in foi de stevie cu urda si orez

Sarmale in foi de stevie cu urda si orez din: urda, orez, ceapa, marar, stevie, unt, faina, lapte, smantana, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urdă proaspătă câteva linguri cu orez 3 legături ceapă verde 3 legături mărar verde 1 kg foi de ştevie 150 g unt 1-2 linguri făină 200 ml lapte dulce 200 […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Ion Avranceanu

    N-am mai auzit pana acum de sarmale de orez …

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.