Sarmale Picante – Aroma si Deliciu
PrinteazaSarmale Picante – Aroma si Deliciu din: carne de porc, orez, ceapa, ulei, varza murata, bulion de rosii, ardei iuti, sare, piper, boia de ardei iute, marar, cimbru, frunze de dafin, paprika.
Explorați gustul intens cu această rețetă de sarmale picante, o variantă inedită a tradiționalelor sarmale românești.
Perfecte pentru iubitorii de mâncăruri cu un plus de condiment, aceste sarmale combină aromele clasice cu un twist picant, oferind o experiență culinară memorabilă.
Ingrediente:
- 1 kg carne de porc tocată
- 500 g orez
- 2-3 cepe mari, tocate
- 100 ml ulei
- 1 kg foi de varză murată
- 200 g bulion de roșii
- 2 ardei iuți tocați fin
- Sare, piper, boia de ardei iute, mărar, cimbru
- Frunze de dafin
- 1 lingură de paprika
Mod de preparare:
Călește ceapa în ulei până devine translucidă. Adaugă orezul și gătește pentru câteva minute.
Într-un bol mare, combină carnea tocată cu ceapa, orezul și ardeii iuți. Condimentează cu sare, piper, boia de ardei iute, mărar și cimbru.
Pregătește foile de varză, îndepărtând nervurile groase.
Plasează o cantitate mică din amestecul de carne pe fiecare foaie de varză și rulează strâns.
Așază sarmalele într-o oală. Adaugă bulionul de roșii, frunzele de dafin și paprika. Acoperă cu apă.
Lasă să fiarbă la foc mic.
Sarmale Picante – Aroma si Deliciu
Valori Nutriționale (per porție):
- Calorii: 360 kcal
- Carbohidrați: 27 g
- Proteine: 21 g
- Grăsimi: 19 g
Aceste sarmale picante sunt o dovadă a creativității și diversității bucătăriei românești.
Adaptând rețeta clasică de sarmale cu adăugarea de ardei iute și paprika, această variantă picantă va aduce un plus de savoare oricărei mese.
Fie că sunt servite în cadrul unei mese festive sau ca parte dintr-un prânz sau cină de zi cu zi, sarmalele picante promit să fie un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.
Pofta buna!