Sarmale de post cu aroma de menta din: orez, ceapa, morcovi, telina, bulion, piper, sare, menta, varza murata, ulei, cimbru. Ingrediente: 1/4 kg orez 2 cepe 2 morcovi 1 ţelină 3 linguri cu bulion piper boabe sare mentă uscată şi fărâmiţată (1 lingură plină) 1 varză murată mare 1 ceaşcă plină cu ulei 2 crenguţe […]
Sarmale de Post cu Quinoa și Ciuperci Shiitake
PrinteazaSarmale de Post cu Quinoa și Ciuperci Shiitake din: varza murata, quinoa, ciuperci shiitake, morcovi, ceapa rosie, ulei de susan, sare, piper, cimbru, turmeric.
Descoperiți o variantă revoluționară a sarmalelor de post, unde quinoa se întâlnește cu ciupercile Shiitake pentru a crea o experiență culinară memorabilă, îmbinând nutrienții esențiali cu gusturi autentice.
Sarmalele, un fel de mâncare îndrăgit în România, au fost adaptate în diverse moduri de-a lungul timpului. Această rețetă modernă onorează tradiția, aducând un suflu nou cu ingrediente neconvenționale.
Ingrediente:
- 1 varză murată mare
- 200 g quinoa
- 150 g ciuperci Shiitake
- 2 morcovi medii
- 1 ceapă roșie
- 60 ml ulei de susan
- Sare, piper, cimbru uscat
- 1 linguriță de turmeric
Mod de preparare:
Se fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe pachet.
Toacă ciupercile Shiitake și le calesti împreună cu ceapa și morcovii în ulei de susan.
Combină quinoa cu amestecul de legume și se adaugă condimentele.
Se umplu frunzele de varză cu această compoziție și se rulează.
Sarmalele se așază într-o oală, se adaugă puțină apă și se fierb lent.
Informații Nutriționale per Porție:
- Calorii: aproximativ 215 kcal
- Carbohidrați: 40 g
- Proteine: 8 g
- Grăsimi: 5 g
Această rețetă inedită de sarmale cu quinoa și ciuperci Shiitake este o variantă sănătoasă și savuroasă, ideală pentru mesele de post sau pentru cei care doresc să exploreze noi arome.
Nutriția și gustul se îmbină perfect în această rețetă modernă, care va impresiona cu siguranță pe orice gurmand.
Pofta buna!
poate iti place si:
Sarmale de post cu aroma de menta
Pofta buna!