Sarmalute in cuib
PrinteazaSarmalute in cuib
Ingrediente:
- 1 varză
- 500 g carne porc tocată
- 2 cepe
- 2 linguri untură
- 1 pahar orez
- 200 g costiţă afumată
- 5-6 crenguţe cimbru
- 2-3 foi de dafin
- 1 pahar bulion roşii
- 1 cană supă carne
- piper
- sare
- paprică
- cimbru praf
Mod de preparare:
Sarmalute in cuib: In oala mare, unsă bine cu untură, se pun câteva felioare subţiri de costiţă, apoi cuiburile de sarmale, frumos aranjate Se presară varza tocată, 1-2 crenguţe cimbru, foi de dafin .
Se toarnă supa şi bulionul, se acoperă, se dă la foc mic, 3-4 ore, c-aşa-i câtul sarmalelor, mai lung
Pofta buna!