Sarmalute de pasare in foi de stevie

Sarmalute de pasare in foi de stevie din: carne de pasare, foi de stevie, paine, orez, ceapa, ulei, sare, piper, bulion, verdeata, bors, smantana.

Ingrediente:

• 1 kg carne de pasăre dezosată (de preferat piept)
• 40-50 bucăţi foi de ştevie
• 1 felie pâine
• 2-3 linguri orez
• 2 cepe
• 4-5 linguri ulei
• sare
• piper
• 2 linguri bulion
• verdeaţă (pătrunjel, mărar)
• 1-2 căni borş
• smântână (la servit)

Mod de preparare:

Se folosesc aceleaşi materiale şi în aceleaşi cantităţi ca şi în cazul sărmăluţelor de pasăre în foi de viţă, cu deosebire că în loc de foi de viţă se folosesc foi de ştevie.

Pregătirea sărmăluţelor se face ca în cazul sarmalutelor de miel.

Pofta buna!