Sarmalute cu urda si orez din: urda, ceapa verde, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, ulei, piper, sare, frunze de stevie. Ingrediente: 500 g urda 3 legaturi ceapa verde 1 ceasca orez 1 ou 1 legatura marar 1 ceasca bors 2 linguri pasta de tomate concentrat de legume ulei piper sare […]
Sarmalute in foi de stevie cu urda
PrinteazaSarmalute in foi de stevie cu urda din: urda proaspata, ceapa verde, soi de stevie, faina, suc de rosii, oua, orez, marar, unt, lapte, smantana, bors.
Ingrediente:
- 1,5 kg urda proaspata
- 8 fire ceapa verde
- 2 kg foi de stevie
- 50 g faina
- 200 g suc de rosii
- 2 oua
- 200 g orez
- 3 legaturi marar
- 150 g unt
- 200 ml lapte
- 400 g smantana
- 500 ml bors
Mod de preparare:
Se oparesc foile de stevie, 4-5 minute si se scurg bine.
Urda se amesteca impreuna cu o legatura ceapa verde si mararul, tocate marunt.
Se fierbe orezul si se amesteca impreuna cu urda, oualele si sarea.
Separat se prajeste in unt cealalta legatura de ceapa verde tocata, care se amesteca apoi cu compozitia de orez.
Se invelesc sarmale mici, care se pun intr-o cratita tapetata cu frunze, se adauga borsul, sucul de rosii si se lasa sa fiarba.
Din lapte, unt si faina se prepara un sos alb, care se toarna peste sarmale, cand acestea au scazut si se lasa sa mai dea un clocot.
Se servesc cu mamaliguta si smantana.
Sarmalute in foi de stevie cu urda
Pofta buna!
poate iti place si:
Sarmalute cu urda si orez
Sarmale cu urda si verdeata
Sarmale cu urda si verdeata din: urda, orez, ceapa, marar, stevie, unt, faina, lapte, smantana, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urdă proaspătă câteva linguri cu orez 3 legături ceapă verde 3 legături mărar verde 1 kg foi de ştevie 150 g unt 1-2 linguri făină 200 ml lapte dulce 200 ml smântână 1/2 l […]
Pofta buna!