Sarmalute cu varza dulce, orez, bureti si stafide

Sarmalute cu varza dulce, orez, bureti si stafide din: foi de varza dulce, rosii, orez, stafide, bureti, marar, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 800 g foi de varză dulce
• 500 g roşii
• 250 g orez
• 120 g stafide
• 400 bureti
• 1 legătură mărar
• sare
• piper
• 250 g ulei

Mod de preparare:

Sarmalute cu varza dulce, orez, bureti si stafide: Varza se pune 30 minute în apă caldă cu sare. După ce s-a muiat, se taie părţi egale pentru umplut.

Se face un pilaf din orez şi stafide, se umplu foile şi se aşază într-o cratiţă cu roşiile curăţate, bureţii tăiaţi felii, ulei, mă­rarul tocat, sarea şi puţină apă.

Se dau la cuptor 25 minute şi se servesc reci.

Pofta buna!