Scaricica de porc la gratar cu rozmarin din: scaricica de porc, boia, sare, piper, rozmarin, ceapa rosie, marar, garnitura de cartofi. Ingrediente: scăricică de porc sau costiţe boia dulce şi iute sare piper rozmarin 1 ceapă roşie garnitură de cartofi 1 legatura mărar Mod de preparare: Carnea se crestează în diferite locuri pentru a se pătrunde […]
Scaricica marinata cu sos picant
PrinteazaScaricica marinata cu sos picant din: coastă împănată de porc, apa, vina rosu, ketchup, otet din vin rosu, sos picant, mustar, unt, sare, piper.
Ingrediente:
- 1,5 kg coastă împănată de porc
- 350 ml + 100 ml apă
- 350 ml vin roşu
- 100 ml ketchup
- 100 ml otet din vin roşu
- 2 linguri sos picant
- 2 linguri muştar
- 4 linguri unt
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se porţionează coastele si se pun într-un vas încăpător, iar 350 ml apă, vinul si oţetul se dau într-un clocot si se toarnă peste acestea. Se lasă 45 de minute.
Se amestecă ketchup cu cei 100 ml apă, sosul picant, mustarul, untul, sarea si piperul.
Se acoperă si se lasă la fiert 30 de minute.
Se încinge bine grătarul si se scot coastele din apa cu oţet. S
e asază pe grătar şi se ung în permanenţă cu sosul fiert. Se lasă aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
Scaricica marinata cu sos picant
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Scaricica de porc la gratar cu rozmarin
Scaricica de porc cu ierburi
Scaricica de porc cu ierburi din: scaricica de porc, ulei de masline, suc de lamaie, chilli, curry, paprika si sare. Ingrediente: 1 scaricica de porc de 1 kg 200 ml ulei de masline 60 ml suc de lamâie chilli curry paprika sare Mod de preparare: Prin amestecul uleiului de masline cu suc de lamâie, […]
Pofta buna!