Scoarţa

Scoarţa din: zahar, albusuri, galbenus, faina, zahar pudra, miez de nuca.

Ingrediente:

• 120 g zahăr tos
• 2 albuşuri
• 1 gălbenuş
• 150 g faină
• 100 g zahăr pudră
• 150 g miez de nucă măcinat

Mod de preparare:

Scoarţa: Albuşurile se bat spumă şi se amestecă cu zahăr tos până se ingroaşă

Apoi se adaugă gălbenuşul şi faina şi se amestecă bine. Bunicile noastre ungeau tava cu ceară albă azi, scoarţa se întinde într-o tavă de teflon .

Se amestecă miezul de nucă cu zahăr pudră şi se presară scoarţa .Se dă la cuptor, să se coacă .

Se poate mânca şi aşa, şi cu o dulceaţă.

Pofta buna!