Scovergi ardelenesti

O reteta gustoasa de scovergi ardelenesti din: faina, cartofi, drojdie, oua, unt, smantana, zahar, sare, mar.

Ingrediente:

• 600 g făină
• 300 g cartofi
• 1 cub drojdie
• 2 ouă
• 100 g unt
• 100 ml smântână
• 1 linguriţă zahăr
• 1 linguriţă sare
• 1 măr

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în coajă, se decojesc şi se zdrobesc ca pentru piure. Drojdia şi zahărul se amestecă în puţi­nă apă călduţă şi se lasă pâ­nă se înmoaie bine drojdia.

Intr-un vas se amestecă bi­ne cartofii cu drojdia, ouăle, untul, smântână şi sarea.

Se încorporează făina şi se lasă la dospit aluatul, la căldură, circa 40 de minute.

Se întinde o foaie, din care se taie rondele, cu un pahar mai mic se decupează mijlo­cul. Se prăjesc în ulei încins. Se servesc calde, stropite cu unt şi cu felii de măr.

Scovergi ardelenesti

Pofta buna!

Incoming search terms:

• scovergi ardelenesti