Scrumbii de Dunăre a la grec
PrinteazaScrumbii de Dunăre a la grec
Ingrediente:
- scrumbii
- sare
- sos a la grec
Mod de preparare:
Se spală scrumbiile şi li se scot urechile şi intestinul (prin urechi). Se sărează. Dacă sînt mari, se crestează la mijloc.
Se frig la grătar cu grijă ca să nu se ardă pe dinafară şi să rămînă crude pe dinăuntru. Se servesc cu sos a la grec.
Pofta buna!