Ceaiul Verde: Utilizări si Efecte Secundare – una dintre cele mai vechi și mai apreciate băuturi din lume, cu o istorie îndelungată care își are originea în China și Japonia. Această băutură nu este doar apreciată pentru gustul său delicat și revigorant, ci și pentru multiplele sale beneficii pentru sănătate. În ultimele decenii, ceaiul verde […]
Scrumbii la tigaie
PrinteazaScrumbii la tigaie
Ingrediente:
- un kilogram de scrumbie (2-4 peşti)
- 25 ml ulei
- o lămâie
- o legătură mică de pătrunjel verde
- sare
- piper
pentru garnitură:
- 500 g cartofi sau 500 g legume (ceapă, ardei gras, gogoşar, roşii, morcov, broccoli)
Mod de preparare:
Scrumbii la tigaie: curăţă scrumbiile, înlăturându-li-se capul, se spală, se taie în două (dacă sunt mai mici, peştii se pot pregăti şi întregi, dar fără cap), se usucă folosindu-se un prosop de hârtie şi se freacă apoi cu sare şi piper.
pune pe foc o tigaie de teflon şi se lasă până se încinge bine, după care se unge doar cu puţin ulei (e de preferat să se folosească o pensulă) şi se pun bucăţile de scrumbie în ea.
Nu este nevoie de mai mult ulei, deoarece peştele este foarte gras.
Se prăjesc scrumbiile pe ambele părţi, după care se aşază pe platoul de servire şi se decorează cu pătrunjel tocat şi feliuţe de lămâie.
pot folosi, drept garnitură, cartofi natur sau legume.
Pofta buna!
Ceaiul Verde: Utilizări si Efecte Secundare