Sendvis Paris-Reykjavik

Sendvis Paris-Reykjavik din: paine neagra, somon afumat, cornison, branza, laptuca.

Ingrediente:

• 2 felii de pâine neagră
• 1 felie de somon afumat
• 1 cornişon
• 50 g brânză proaspătă de tartinat
• 1 frunză de lăptucă

Mod de preparare:

Tăiaţi felia de somon în fâşii si cornisonul în rondele subţiri. Tăiaţi fâşiuţe lăptuca.

Intindeţi brânza proaspătă pe o faţă a fiecărei felii de pâine, aşezaţi salata pe una şi cornişonul pe cealaltă. Presaţi-le uşor.

Aşezaţi somonul peste salată, apoi închideţi sendvişul.

Rețetă Sendvis Paris-Reykjavik

Ingrediente:

• 2 felii de pâine de secară sau pâine integrală
• 100 g somon afumat
• 50 g brânză Brie
• 1 lingură de muștar Dijon
• 1 lingură de miere
• 1 lingură de maioneză
• 1 linguriță de capere
• Frunze de rucola sau baby spinach
• Sare și piper după gust
• Lămâie pentru stropit

Mod de preparare:

Prăjește ușor cele două felii de pâine de secară sau pâine integrală într-un toaster sau pe o tigaie fără ulei, până devin crocante.

Într-un bol mic, amestecă muștarul Dijon, mierea și maioneza până se omogenizează.

Unge ambele felii de pâine cu sosul preparat anterior.

Pe una dintre feliile de pâine, așează frunzele de rucola sau baby spinach.

Adaugă deasupra somonul afumat și stropeste-l cu puțin suc de lămâie.

Pune caperele peste somon.

Taie brânza Brie în felii subțiri și așeaz-o peste capere.

Asezonează cu sare și piper după gust.

Acoperă cu cealaltă felie de pâine unsă cu sos.

Taie sandwich-ul în jumătate pentru a fi mai ușor de mâncat.

Servește sandwich-ul imediat, alături de o salată verde sau câteva felii de lămâie.

Acest sandwich Paris-Reykjavik combină influențele franceze și islandeze, rezultând într-o delicatesă sofisticată și savuroasă, perfectă pentru prânzuri rapide sau picnicuri speciale.

Pofta buna!