Sepie cu mazăre si ceapa rosie

O reteta delicioasa de sepie cu mazare si ceapa rosie din: sepie, rosii, ulei, mazare, marar, ceapa rosie, sare, piper si ceapa verde.

Ingrediente:

• 250 g sepie curăţată si oparita
• 3 roşii bine coapte
• 50 ml ulei
• 300 g mazăre boabe
• 1 leg. mărar
• 1 ceapă roşie
• sare
• piper
• 1 leg. ceapă verde

Mod de preparare:

Curăţaţi, spălaţi şi tocaţi mărunt ceapa, apoi căliţi-o 1 minut în uleiul de măsline. Adăugaţi sepia tăiată în bucăţi potrivite şi după 3-4 minute puneţi roşiile opărite, curăţate de pieliţă şi tocate mărunt.

Adăugaţi mazărea, o ceşcuţă cu apă, potriviţi de sare şi piper şi lăsaţi să fiar­bă la foc mic 30 de minute.

La final, puneţi usturoiul şi mărarul tocate mărunt şi mai lăsaţi să dea în 2-3 clocote.

Sepie cu mazăre si ceapa rosie

Poftă bună!