Sfaraiala

Sfaraiala

Ingrediente:

• 250 g brânză de oaie
• 3 cepe mari
• 4 felii de slănină (100 g)

Mod de preparare:

Slănina se crestează şi se pune în tigaie, să se prăjească pe ambele părţi .Ceapa se taie felii subţiri se scoate slănina, iar în untura lăsată se pune ceapa la călit până devine sticloasă.

Se sfărâmă şi se adaugă brânza să se încingă până sfârâie. Se pune fierbinte în farfurii, se potriveşte slănina deasupra.

Pofta buna!