Sfeclă umplută cu branza si nuci
PrinteazaSfeclă umplută cu branza si nuci din: sfecla, nuci, branza telemea, iaurt, marar, miez de nuca, hrean.
Ingrediente:
- 4 bucati de sfecla
- 100 g nuci tocate
- 300 g branza telemea
- 5 linguri iaurt cremos
- marar
- 3-4 mieji de nuca pentru decor
- 2 lingurite hrean razuit
Mod de preparare:
Speli bine, sub jet de apă, cele patru bucăţi de sfeclă şi le coci. Le scoţi din cuptor şi le laşi la răcit.
Separat, zdrobeşti brânza cu furculiţa, adaugi iaurtul şi mixezi până obţii o pastă fină. Cureţi bucăţile de sfeclă şi, cu ajutorul unei linguriţe, le scobeşti. O parte din miezul scos îl adaugi în pasta de brânză, îl încorporezi şi asezonezi cu hrean.
Pui şi nucile zdrobite şi amesteci. Umpli sfecla cu pasta de brânză, decorezi cu nuci şi mărar proaspăt. Dă-le la frigider înainte de a le servi!
Sfeclă umplută cu branza si nuci
Pofta buna!