Shake de banane si lucuma

Shake de banane si lucuma din: banana, pudra de lucuma, lapte de migdale, vanilie, cirese.

Pouteria lucuma este o specie de arbore din familia Sapotaceae , cultivată pentru fructul său, lucuma . Zona de origine a lucuma este situată în Anzii din Ecuador și Peru.  Pe lângă Peru, fructul este cultivat și într-o măsură limitată în Bolivia , Chile și Costa Rica .

Fructul mai este cultivat cu succes în Vietnam , unde este cunoscut sub numele de lekima. În Peru, sezonul de recoltare este din octombrie până în martie, iar în Chile din iunie până în noiembrie. Fructul are un gust intens de caramel și portocale și o textură cremoasă.

Pudra de lucuma este aroma nationala a inghetatei din Peru. Aroma este o mixtura intre fustul siropului de artar si gustul de caramel. Fiind foarte dulce si cu o aroma deosebita, lucuma este folosita de multe ori ca inlocuitor de zahar.

Ingrediente:

• 1 banana, inghetata, rupta bucati
• 1 lingurita pudra de lucuma
• 1 ceasca lapte de migdale
• 2 linguri pudra de cacao
• 1 pastaie mica de vanilie
• 1/2 cana cirese, fara samburi, proaspete sau congelate

Mod de preparare:

Adaugati toate ingredientele in blender si omogenizati.

Garnisiti cu extra cirese sau nuci si serviti.

Pudra de lucuma este produsă prin uscarea și măcinarea fructului de lucuma, apoi eliminarea cojii și a semintelor. Rezultatul este o pulbere dulce, cu un conținut ridicat de carbohidrați, fier și vitamina B3.

Pudra de lucuma este populară în America de Sud pentru utilizarea sa culinară, dar a devenit din ce în ce mai populară și în alte părți ale lumii, ca ingredient în smoothie-uri, prăjituri, dulciuri și alte produse alimentare. Este considerată un ingredient sănătos și natural, fără gluten și cu un conținut scăzut de zahăr.

Savurati!

poate iti place si:

Shake de banane si cocos

Shake cu avocado

 

Shake cu avocado din: iaurt, branza, avocado, suc, miere, gheata. Ingrediente: 1 ceaşcă de iaurt degresat 2 linguri de brânzică de casă 1 jumătate de avocado bine copt, curăţat 1 jumătate de ceaşcă de suc natural de fructe 1 lingurita miere cateva cuburi de gheata   Mod de preparare: Se pun toate ingredientele in blender; se […]

Savurati!