Sirop de cătină

Sirop de cătină. pun la fiert 500 g boabe de catina in 1 litru apa.  fierb la foc mic timp de 15 minute, apoi siropul se strecoara la foc mic timp de 15 minute, apoi siropul se strecoara si se pune din nou la fiert cu 250 g zahar.

continua fierberea la foc potrivit pana cand se obtine un sirop de consistenta dorita.

Fructele ramase de la prepararea siropului le puteti fierbe cu zahar si apa pentru a obtine un compot.

Sirop de cătină: Elixirul Natural pentru Creșterea Imunității

Cătina este un fruct recunoscut pentru beneficiile sale extraordinare asupra sănătății, fiind adesea denumită “ginsengul românesc”.

Plină de vitamine și antioxidanți, această mică boabă este un adevărat scut împotriva răcelilor și infecțiilor sezoniere. Un sirop de cătină preparat corect nu doar că îți va întări imunitatea, dar îți va oferi și o doză de energie naturală.

Ingrediente pentru sirop de cătină

• 1 kg de cătină proaspătă (sau congelată)
• 1 kg de miere naturală (de preferat, miere polifloră sau de salcâm)
• 200 ml de apă (opțional)

Mod de preparare

Spală bine cătina: Pentru început, spală bine boabele de cătină sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile. Asigură-te că boabele sunt sănătoase și neafectate de mucegai.

Zdrobește boabele: Folosește un blender sau un storcător de fructe pentru a zdrobi boabele de cătină. Dacă nu ai unul, le poți zdrobi manual cu ajutorul unui mojar. După zdrobire, poți strecura sucul obținut folosind o sită fină sau un tifon.

Amestecă cu mierea: Într-un bol mare, combină sucul de cătină cu mierea. Amestecă până când se omogenizează complet. Mierea nu doar că va conserva sucul, dar va adăuga și o savoare plăcută, precum și propriile sale beneficii pentru sănătate.

Adaugă apă (opțional): Dacă preferi o consistență mai lichidă, poți adăuga puțină apă în amestec. Totuși, acest pas este opțional și depinde de preferințele tale.

Depozitarea: Toarnă siropul în sticle sterilizate și sigilate. Păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi frigiderul sau cămara. Siropul de cătină se păstrează foarte bine timp de 6-8 luni dacă este refrigerat.

Cum se administrează siropul de cătină pentru creșterea imunității

• Preventiv: Adulții pot consuma zilnic 1-2 linguri de sirop de cătină, de preferat dimineața pe stomacul gol, pentru a stimula imunitatea.
• În caz de răceală: În timpul unei răceli, se recomandă consumul a 2-3 linguri de sirop pe zi pentru a accelera vindecarea.
• Pentru copii: Copiii pot consuma o linguriță de sirop zilnic, diluată într-un pahar de apă sau suc natural.

Beneficiile consumului de cătină pentru sănătate

• Creșterea imunității: Cătina este bogată în vitamina C, de până la 10 ori mai multă decât citricele. Aceasta stimulează producția de anticorpi și îmbunătățește răspunsul imunitar.
• Protecție împotriva infecțiilor: Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, cătina protejează organismul împotriva radicalilor liberi și a infecțiilor virale sau bacteriene.
• Regenerarea celulară: Vitaminele A și E din cătină ajută la regenerarea celulelor și la îmbunătățirea sănătății pielii.
• Efect energizant: Consumul regulat de sirop de cătină îți va oferi o doză naturală de energie, datorită complexului de vitamine B.

Siropul de cătină este o soluție naturală și eficientă pentru întărirea imunității, perfect pentru a face față provocărilor sezonului rece. Prepararea sa este ușoară, iar beneficiile sunt incontestabile.

Integrează acest sirop în rutina ta zilnică și vei observa o îmbunătățire semnificativă a stării generale de sănătate.

Savurati!

Ceaiul de catina, un remediu naturist exceptional

Rețetă de Catină cu Miere – Deliciu Natural și Sănătos

Savurati!