Sirop de menta cu miere

Sirop de menta cu miere – Acest sirop natural combină prospețimea mentii cu dulceața mierii, oferind un gust vibrant și reconfortant.

Ingrediente

• 1 cană de frunze proaspete de mentă
• 1 cană de miere naturală
• 1 cană de apă
• 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors (opțional)
• Frunze de mentă suplimentare pentru decor (opțional)

Instrucțiuni

Spălarea Frunzelor:

Spală bine frunzele de mentă sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile și praful.

Tocarea Frunzelor:

Zdrobește ușor frunzele de mentă cu mâinile sau cu ajutorul unui mojar pentru a elibera aromele.

Combinația Ingredienților:

Într-o cratiță medie, adaugă frunzele de mentă zdrobite, mierea, apa și sucul de lămâie (dacă folosești).

Aducerea la Fierbere:

Pune cratița pe foc mediu și adu amestecul la fierbere, amestecând ocazional pentru a dizolva mierea complet.

Reducerea Focului:

După ce amestecul începe să fiarbă, redu focul la mic și lasă să fiarbă ușor timp de 10-15 minute. Acest proces ajută la infuzarea aromei de mentă în sirop.

Strecurarea:

Odată ce siropul s-a îngroșat și a căpătat o culoare ușor aurie, îndepărtează cratița de pe foc.

Strecoară siropul printr-o sită fină sau o pânză de brânză pentru a elimina frunzele de mentă și orice resturi solide.

Răcirea Siropului:

Lasă siropul să se răcească complet la temperatura camerei înainte de a-l transfera într-un recipient sterilizat.

Transferul în Recipient:

Toarnă siropul răcit într-un borcan de sticlă sau într-o sticlă cu capac ermetic.

Refrigerarea:

Păstrează siropul de mentă cu miere la frigider. Acesta poate fi utilizat timp de până la 2 săptămâni.

Servirea:

Băuturi Răcoritoare:

Adaugă o lingură de sirop de mentă în apă minerală sau în apă plată pentru a crea o băutură răcoritoare și aromată.

Ceaiuri și Cocktailuri:

Utilizează siropul de mentă pentru a îndulci și aromatiza ceaiurile reci sau calde.

Adaugă-l în cocktailuri pentru a oferi un gust proaspăt și mentolat.

Deserturi:

Folosește siropul ca topping pentru înghețată, clătite, pancakes sau diverse deserturi pentru un plus de savoare.

Valori Nutriționale (per lingură)

• Calorii: 60 kcal
• Proteine: 0g
• Grăsimi: 0g
• Carbohidrați: 17g
  • Zahăruri: 16g
• Fibre: 0g
• Sodiu: 0mg

Notă: Valorile nutriționale pot varia în funcție de tipul și cantitatea de miere folosită.

Timpii de Preparare

• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătire: 15 minute
• Timp total: 25 minute

Varianta Vegană

Pentru a face siropul de mentă cu miere vegan, poți înlocui mierea cu sirop de arțar, agave sau alt îndulcitor natural preferat.

Este ușor de preparat acasă și poate fi personalizat după preferințele tale, fie că dorești o aromă mai intensă de mentă sau o dulceață suplimentară.

Integrează acest sirop în rutina ta zilnică pentru a te bucura de beneficiile mentii și ale mierii într-un mod delicios și natural!

Sirop de menta cu miere varianta:

Ingrediente:

• 500 g mentă
• 1,5 kg zahăr
• 2 linguri miere
• 1 lămâie
• 4 bucăţi flori de soc
• 2 l apă
• colorant alimentar verde

Mod de preparare:

Sirop de menta cu miere: Din 300 g de mentă faci un ceai concentrat, pe care îl fierbi 20 de minute. Laşi să se răcească puţin, adaugi menta proaspătă şi florile de soc.

Laşi 24 de ore la loc rece, apoi strecori ceaiul printr-un tifon dublu, storcând foarte bine.

Adaugi zahărul şi mai fierbi până se leagă. Spre final, adaugi zeama de lămâie, iar după ce iei vasul de pe foc adaugi şi mierea.

Acum poţi pune colorantul, dacă doreşti să aibă o culoare verde perfectă.

Torni siropul fierbinte în sticle şi laşi să se răcească foarte lent, 1-2 zile, acoperite cu pături. Păstrezi sticlele în loc răcoros.

Foloseşti siropul cu apă minerală sau sifon, eventual în combinaţie cu alte siropuri de fructe (pepene galben, mere, ananas), dar nicidecum de culoare roşie.

Savurati!

Savurati!