Smoothie cu nuci si goji

În bucatarie de admin 10 August 2016

Smoothie cu nuci si goji – o băutură nutritivă și delicioasă, ideală pentru un boost de energie dimineața sau ca snack sănătos între mese.

Fructele goji sunt renumite pentru proprietățile lor antioxidante, în timp ce nucile adaugă proteine, grăsimi sănătoase și o textură cremoasă.

Iată o rețetă simplă pentru a prepara un smoothie cu nuci și goji:

Ingrediente:

1 cană de lapte vegetal (de exemplu, lapte de migdale sau de caju)
1 banană (pentru dulceață naturală și cremozitate)
1/4 cană nuci (preferabil înmuiate peste noapte pentru o textură mai cremoasă)
2 linguri fructe goji uscate
1 linguriță de miere sau sirop de agave (opțional, pentru mai multă dulceață)
1/2 linguriță de scorțișoară (pentru aromă)
Cuburi de gheață (după preferințe, pentru a răci smoothie-ul)

Mod de preparare:

Pregătirea ingredientelor:

Dacă ai ales să înmoi nucile, scurge-le de apă și clătește-le bine înainte de utilizare. Acest pas ajută la activarea enzimelor și facilitează digestia.

Hidratează fructele goji într-un bol cu apă caldă timp de aproximativ 10 minute pentru a le înmuia. Scurge-le bine înainte de a le adăuga în smoothie.

Asamblarea smoothie-ului:

Într-un blender, adaugă banana, nucile, fructele goji, laptele vegetal, mierea și scorțișoara.

Adaugă cuburile de gheață dacă preferi un smoothie mai rece.

Mixarea:

Blenduiește la viteză înaltă până când amestecul devine omogen și cremos. Ajustează consistența adăugând mai mult lapte vegetal dacă este necesar.

Servirea:

Servește smoothie-ul imediat după blenduire pentru a beneficia de toate vitaminele și mineralele.

Poți să decorezi paharul cu câteva fructe goji întregi și o presărare de nuci tocate pentru extra textură și prezentare.

Beneficii:

Nucile sunt o sursă excelentă de acizi grași Omega-3, proteine și fibre.
Fructele goji sunt bogate în antioxidanți, vitamina C, fibre și proteine, fiind cunoscute pentru efectele lor benefice asupra sănătății ochilor și imunității.
Banana adaugă potasiu și este o sursă naturală de energie.
Scorțișoara nu doar că adaugă o aromă plăcută, dar și reglează nivelul zahărului din sânge.

Acest smoothie cu nuci și goji este nu doar sățios și revitalizant, dar și extrem de benefic pentru sănătate, fiind perfect pentru un start energic într-o nouă zi sau ca un boost de nutrienți între mese.