Șnițel de Curcan la Air Fryer

Șnițel de Curcan la Air Fryer – Rețeta Delicioasă și Sănătoasă – o alternativă sănătoasă și rapidă la șnițelul tradițional prăjit.

Folosind air fryer-ul, poți obține un șnițel crocant și gustos, dar cu mai puține grăsimi și calorii.

Această rețetă este perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă, fiind potrivită pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• 4 felii de piept de curcan (aproximativ 500 g)
• 2 ouă
• 1 cană de pesmet
• 1/2 cană de făină
• 1 linguriță de usturoi granulat
• 1 linguriță de boia dulce
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline spray (opțional)

Mod de Preparare:

Spală și usucă bine feliile de piept de curcan cu prosoape de hârtie. Asezonează-le cu sare și piper pe ambele părți.

Într-un bol, bate ouăle cu un praf de sare și piper.

Într-un alt bol, amestecă pesmetul cu usturoiul granulat și boiaua dulce.

Pune făina într-un al treilea bol.

Trece fiecare felie de curcan prin făină, asigurându-te că este acoperită uniform.

Apoi, înmoaie feliile în oul bătut, lăsând excesul să se scurgă.

În final, trece feliile prin amestecul de pesmet, presând ușor pentru a se lipi bine.

Preîncălzește air fryer-ul la 200°C timp de 5 minute.

Pulverizează un strat subțire de ulei de măsline pe fiecare șnițel, dacă dorești un plus de crocanță.

Așază șnițelele în coșul air fryer-ului într-un singur strat. Dacă este necesar, gătește-le în mai multe tranșe pentru a nu aglomera coșul.

Gătește șnițelele la 200°C timp de 10-12 minute, întorcându-le la jumătatea timpului de gătire, până devin aurii și crocante.

Servește șnițelele de curcan fierbinți, alături de garnitura ta preferată, cum ar fi piure de cartofi, salată verde sau legume la abur.

Reteta Șnițel de Curcan la Air Fryer

Valori Nutriționale (per porție, aproximativ 4 porții)

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 30 g
• Grăsimi: 10 g
• Carbohidrați: 15 g
• Fibre: 2 g
• Zahăr: 1 g
• Sodiu: 450 mg

Folosește felii subțiri de piept de curcan pentru a te asigura că șnițelele se gătesc uniform și rapid. Poți bate feliile de carne cu un ciocan de bucătărie pentru a le subția și uniformiza.

Pentru o textură extra crocantă, poți folosi pesmet Panko în locul pesmetului tradițional.

Asigură-te că nu aglomerezi coșul air fryer-ului pentru a permite aerului fierbinte să circule uniform. Gătește șnițelele în tranșe dacă este necesar.

Dacă ești alergic la ouă, poți înlocui oul cu iaurt sau lapte pentru a ajuta pesmetul să se lipească de carne.

Experimentează cu diferite condimente în amestecul de pesmet pentru a varia aromele. Poti adauga ierburi aromatice uscate, cum ar fi oregano sau cimbru.

Folosind air fryer-ul, poți obține un șnițel crocant și gustos, dar cu mai puține grăsimi și calorii decât varianta prăjită.

Pofta buna!