Snitel de porc natur

Snitel de porc natur din: pulpa de porc, ulei, faina, sare.

Ingrediente:

• 800 g pulpă
• ulei
• făină
• sare

Mod de preparare:

Pentru şniţele se foloseşte carne macră din pulpă de porc (poate fi şi viţel sau mânzat). Se taie carnea în felii, care se sărează, se bat, se trec prin făină şi se pun la prăjit într-o tigaie cu ulei încins.

Se prăjesc pe ambele părţi. Când feliile s-au rumenit, se toarnă peste ele câteva linguri de supă sau apă şi se înăbuşă 10-15 minute.

Se servesc cu diverse garnituri, cu unt deasupra.

Pofta buna!