Șnițel de Pui în Crustă de Pesmet

Șnițel de Pui în Crustă de Pesmet din: piept de pui, oua, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Șnițelul este un fel de mâncare iubit de multe culturi, oferind o textură crocantă la exterior și carne suculentă la interior.

Această rețetă clasică este perfectă pentru o cină în familie sau ca element principal într-un prânz copios.

Simplu de preparat, șnițelul de pui poate fi servit în diverse moduri, fiind o alegere versatilă și delicioasă pentru orice ocazie.

Reteta Șnițel de Pui în Crustă de Pesmet

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui, fără os și piele
• 2 ouă, bătute
• 150 g pesmet
• 50 g făină
• Sare și piper negru, după gust
• Ulei pentru prăjit

Mod de Preparare:

Bate piepturile de pui cu un ciocan de carne pentru a le subția uniform.

Condimentează fiecare bucată de pui cu sare și piper. Treci fiecare șnițel prin făină, scuturând excesul, apoi prin ou, și la final prin pesmet, asigurându-te că este bine acoperit pe toate părțile.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjește fiecare șnițel timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devine auriu și crocant. Scoate șnițelele pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Servește șnițelele fierbinți, cu lămâie tăiată în felii sau cu o salată proaspătă alături.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 345 kcal
• Proteine: 28 g
• Grăsimi: 18 g (din care saturate: 3 g)
• Carbohidrați: 16 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 390 mg

Șnițelul de pui este ideal servit cald, direct după prăjire, pentru a menține crusta crocantă.

Poți servi șnițelul cu cartofi prăjiți, piure de cartofi sau o salată de varză pentru un contrast de texturi.

Pentru o variantă mai sănătoasă, șnițelul poate fi copt în cuptor la 200°C timp de 20-25 de minute, până când crusta devine aurie și crocantă.

Un pahar de vin alb sec sau o bere blondă ușoară sunt alegeri excelente pentru a acompania acest fel de mâncare.

Este o rețetă clasică, apreciată pentru simplu său de preparare și gustul delicios. Perfect pentru orice masă, de la prânz la cină, acest fel de mâncare este garantat să satisfacă gusturile tuturor, oferind o experiență culinară confortabilă și satisfăcătoare.

Pofta buna!