Snitele cu salata calda din: cartofi, sare, mustar, ulei de floarea soarelui, otet de mere, capere, ceapa verde, muschi de vitel, faina, ou, pesmet, ulei.
Ingrediente:
salata:
snitele:
Mod de preparare:
Se pregateste salata: se decojesc cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa sarata, pana se inmoaie.
Se amestecă într-un bol muştarul cu ulei şi oţet, se sărează şi se piperează.
Se scurg cartofii şi se amestecă împreună cu caperele, ceapa tocată şi dressingul de muştar.
Se cresteaza in mai multe locuri marginile snitelelor si se bat cu ciocanelul.
Se sareaza si se tavalesc mai intai prin faina. Se scutura surplusul si se tavalesc apoi prin ou batut si in cele din urma prin pesmet.
Se încinge uleiul într-o tigaie şi se prăjesc şniţelele 5 min. pe fiecare parte.
Se servesc cu salata de cartofi caldă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Snitele cu garnitura de salata verde din: carne, unt, sare, patrunjel. Ingrediente: 100 g carne (2 felii) de vita sau de porc, slabă 10 g unt sare pătrunjel verde Mod de preparare: Se bat uşor feliile de carne pe ambele părţi cu un ciocan de lemn apoi se acoperă cu apă şi se […]
Snitele de pui cu salata din: piept de pui, parmezan, faina, ou, pesmet, ulei, varza alba, morcov, ceapa verde, mar, iaurt, lamaie, mustar. Ingrediente: 4 bucăţi mici de piept de pui 3 linguri de parmezan ras 100g de făină 1 ou, bătut 75g de pesmet uscat 75ml de ulei Ingrediente pentru salata: 300g de varză […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.