Somon cu creveti si avocado

Somon cu creveti si avocado din: file de somon, creveti, rosii, avocado, unt, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 fâşii de file de somon
• 8 creveti decorticati semipreparaţi
• 2 roşii
• 1 avocado
• 50 g unt
• cimbru uscat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Decojeşti fructul de avocado şi speli roşia. Tai roşia în sferturi, iar avocado felii.

Căleşti creveţii timp de 4-5 minute, în untul încins. Adaugi puţină apă, sare şi piper după gust. Scoţi creveţii pe o farfurie, iar în untul rămas înăbuşi pentru un minut feliile sau cubuleţele de avocado şi roşiile.

Presari deasupra cimbru.

Pofta buna!